土豆炖鸡块的家常做法大全(土豆炖鸡块的家常做法大全家常)

  发布时间:2025-06-12 01:32:46   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 炸纯藕丸子做法
  2. 江西藕丸子的家常家常做法
  3. 藕丸子的做法和配方

炸纯藕丸子做法

原料:塘藕250克,豆粉100克,做法精盐3克,藕圆白糖 、法藕味精各适量 ,家常姜少许 ,豆油80克。

制作方法

(1)藕去皮洗净切成末,姜洗净切末备用 。

(2)将藕末 、姜末加豆粉 、精盐 、味精和少许白糖 ,加少许清水搅拌均匀,搓成约15克的小丸子,滚上干豆粉。

(3)炒锅上火,放入豆油,用温油将丸子炸熟,即可食用 。

江西藕丸子的家常做法

先将肉切片 ,然后再剁碎多的放在碗里倒了再用藕切成片,然后切成一个小丁丁。放到一起搅拌  ,加盐 ,鸡精,味精,料酒,生抽好友  ,然后一起搅拌一下,放到腌个几分钟。然后就放到锅里炸。咋咋到金黄色就可以了

藕丸子的做法和配方

主料:猪肉250克(肥瘦比例2:8)  ,莲藕250克,葱花20克

调料 :料酒1/2小勺 ,盐1克,鸡精1克  ,淀粉1小勺

烹饪步骤

1.猪肉剁碎,剁肉的时候适量加点水 ,每次加少许 ,大概就是1小勺的样子,加2次就可以。当然肉量大的话 ,要适量加多次数的 。肉馅剁好后,加入所有调料、顺着一个方向搅拌上劲。

2.莲藕洗净 、去皮,直接对着猪肉擦成蓉 ,将猪肉和莲藕蓉混合 ,顺着一个方向拌匀,再加入葱花拌匀 ,搓成丸子 。

3.锅中发适量油,烧至四五成热,就可以下丸子炸了,火不要太大,中小火为宜 ,炸至表面金黄即可 。

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